אלוורה למאכל ישר מהחווה - 12 כוסיות קפואות
-
₪59.00₪62.00
-
מחיר חבר מועדון:
₪0
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אלוורה למאכל שאנחנו מגדלים בניצנה שבנגב, מנקים ומחלקים למנות קפואות. ג'ל עדין וללא חומרים משמרים, לשייק עם פירות או למשקה לימון ונענע. בלי לקלף עלים ובלי לשקול בכל פעם מחדש.
אלוורה ישר מהחווה, מוכנה לפגוש את הבלנדר
מבחוץ עלה קוצני, מבפנים ג'ל עדין ומלא מים. את האלוורה שלנו אנחנו מגדלים בחווה בניצנה שבנגב, מנקים ומחלקים למנות קפואות. החיתוך וההכנה כבר מאחוריכם: נשאר לבחור פרי, להוסיף מים ולתת לבלנדר לעשות את שלו.
הטעם העדין והמרקם החלק משתלבים עם אננס, מנגו, תותים או לימון ונענע. לא צריך לאמץ טקס בוקר מסובך כדי להכיר מרכיב צמחי מעניין; לפעמים מספיק לפנות לו מקום קטן במקפיא.
באריזה: 12 מנות קפואות, לפחות 20 גרם למנה ולפחות 240 גרם באריזה.
רכיבים: ג'ל אלוורה למאכל ומעט מים להתאמת המרקם. ללא חומרים משמרים.
מה בעצם מקבלים?
ג'ל מהחלק הפנימי של עלי האלוורה, במנות הארוזות בשקיקים נפרדים. מוציאים רק את הכמות הדרושה, מסירים את השקיק ומשאירים את יתר המנות במקפיא. בלי לקלף עלה שלם ובלי לשקול בכל פעם מחדש.
זו אלוורה לשתייה או ג'ל קוסמטי?
זהו מוצר למאכל, שמתאים לשייקים ולמשקאות. הוא אינו קרם ואינו המשקה הממותק עם קוביות האלוורה שנמכר בבקבוקים. בג'ל קוסמטי עלולים להיות רכיבים שאינם מיועדים לאכילה, ולכן לא מחליפים בין המוצרים. בג'ל הטהור שלנו אפשר להשתמש גם על עור שלם, עם ההכנה והאחסון המפורטים בהמשך.
איך הופכים את המנה הקפואה למשהו טעים?
מה כדאי להכין בפעם הראשונה?
טוחנים מנה קפואה של אלוורה עם חופן אננס או מנגו קפוא, כמה פרוסות מלפפון וכוס מים. טועמים, מוסיפים מעט לימון אם אוהבים ומכוונים את כמות המים למרקם הרצוי. הפרי מביא את הטעם והמתיקות, והאלוורה משתלבת ברקע בלי להשתלט.
אפשר גם משקה קליל בלי הרבה פירות?
כן. מערבלים מנה עם כוס מים או מי קוקוס, מעט מיץ לימון וכמה עלי נענע. את הנענע כדאי להוסיף לקראת סוף הערבול. מתקבל משקה רענן, שאפשר להתאים לטעם שלכם בלי להעמיס מרכיבים. במדריך האלוורה למאכל ולשתייה יש עוד רעיונות ומתכונים.
איך מכינים שייק שיהיה גם משביע?
משלבים את האלוורה עם תותים קפואים, יוגורט עשיר בחלבון או טופו משי ומעט מים. אם רוצים עוד מתיקות, מוסיפים מעט מנגו או חצי בננה. היוגורט או הטופו נותנים לשייק בסיס משמעותי יותר מארוחת פירות בלבד.
צריך להפשיר מראש?
בבלנדר שמתאים לריסוק מזון קפוא אפשר להוסיף את המנה ישר מהמקפיא, לאחר הסרת השקיק. לערבוב ביד מפשירים מנה במקרר סמוך להכנה, ואז מערבבים במשקה או ביוגורט. אין צורך להפשיר את כל האריזה, ולא מפשירים על השיש.
כמה להשתמש, והאם חייבים על קיבה ריקה?
אפשר להתחיל במנה אחת לפי הוראות האריזה, ולהתאים את הטעם וכמות הנוזל. זו מנת מזון, לא מינון רפואי. אין צורך בטקס של קיבה ריקה: בחרו דרך הכנה וזמן שנוחים לכם, כחלק מהתפריט.
מה כל כך מעניין באלוורה?
מה יש בג'ל מעבר למים?
הג'ל מכיל רב-סוכרים טבעיים, ובהם אצמנן: שרשראות ארוכות של יחידות סוכר, שאינן סוכר שולחני ואינן נותנות לג'ל טעם מתוק. לצדם יש גם סטרולים צמחיים. הרכיבים האלה הם חלק מהסיבה שאלוורה מעניינת חוקרים בתחומי העור והתזונה, ולא רק את מי שמחפש עלה יפה לעציץ.
מה מצאו במחקרים על אכילת אלוורה והעור?
בניסוי מבוקר מ-2020, שאליו גויסו 122 נשים, נבדקה במשך 12 שבועות נטילה של תמצית עם סטרולים מאלוורה. בהשוואה לקבוצת הדמה נמדדו פחות איבוד מים דרך העור ושיפור במדד אולטרסאונד הקשור לקולגן. זה ממצא מעודד על הקשר בין רכיבים באוכל לתפקוד העור. התמצית והמינון שנבדקו אינם זהים למנה הקפואה שלנו, ולכן אין להסיק שהמוצר ייתן אותה תוצאה. את המחקר וההסבר המלא תמצאו במדריך האלוורה לעור ולשיער.
ומה לגבי עיכול וצרבת?
זהו אחד מתחומי המחקר של אלוורה למאכל. במחקר חלוץ מ-2015, שכלל 79 אנשים עם רפלוקס, דווח על ירידה בתדירות התסמינים בקבוצה שקיבלה סירופ אלוורה במשך ארבעה שבועות. זה כיוון מסקרן, אבל לא סיבה להחליף טיפול בצרבת במנה מהמקפיא. במדריך שלנו מסבירים מה בדיוק נבדק, לצד שימושים פשוטים במטבח.
האם כל החלקים של עלה האלוורה מתאימים לאכילה?
לא. הג'ל הפנימי שונה מהקליפה ומהלטקס הצהוב הסמוך לה, המכיל בין היתר אלואין בעל פעילות משלשלת. לכן בוחרים מוצר שמיועד למאכל, כמו המנות שלנו, ולא מאלתרים משקה מעלה של צמח נוי. אצלנו החיתוך והניקוי נעשים מראש; אין צורך ללמוד לקלף עלה כדי להכין שייק.
למי כדאי להתייעץ לפני השימוש?
בהריון ובהנקה נמנעים מצריכת אלוורה בלי הנחיה רפואית. לילדים, למי שנוטלים תרופות קבועות ובמיוחד תרופות לסוכרת, או למי שיש מחלת מעי, מתאימים את השימוש עם הרופא או הדיאטנית שמכירים אתכם. שלשול או כאב בטן הם סיבה להפסיק ולברר, לא סימן ל"ניקוי רעלים".
מהחווה אל המקפיא, וגם לשגרת הטיפוח
מי מגדל את האלוורה, והאם היא אורגנית?
אנחנו מגדלים אותה בחווה שלנו באזור ניצנה, לצד מורינגה וספירולינה. הגידול בחווה נעשה ללא חומרי הדברה כימיים. אין לנו הסמכה אורגנית, ולכן איננו מציגים את המוצר כאורגני מוסמך. אנחנו מעדיפים שתכירו את החווה ואת האנשים שמאחורי המזון: הסיפור של חוות לייב ספירולינה.
איך מאחסנים, ולכמה זמן?
שומרים במקפיא לפי ההוראות שעל האריזה. חיי המדף בהקפאה הם 18 חודשים ממועד הייצור; התאריך הקובע הוא התאריך שמופיע על האריזה שקיבלתם. מפשירים במקרר רק את המנה הדרושה ומשתמשים בה בהקדם. חיי המדף בהקפאה אינם זמן אחסון לאחר הפשרה.
אפשר למרוח את הג'ל שלנו על העור?
כן, על עור שלם. מפשירים מנה במקרר ממש לקראת השימוש, מעבירים את הכמות הדרושה לכלי נקי ומורחים בידיים נקיות. מתחילים באזור קטן כדי לראות שהתחושה נעימה ואין גירוי. הג'ל שלנו ללא חומרים משמרים: משתמשים מיד לאחר ההפשרה ולא שומרים שארית מופשרת לשימוש חוזר. לא מורחים מנה קפואה ישירות על העור, ונמנעים מהעיניים ומפצעים פתוחים.
מה ההבדל לעומת ג'ל קוסמטי שנשמר באמבטיה?
המנות שלנו מציעות ג'ל למאכל שנשמר בהקפאה ויכול לשמש גם למריחה. תכשיר קוסמטי עשוי לכלול חומרי שימור, חומרי הסמכה ורכיבי לחות נוספים, עם הוראות אחסון משלו. לכל אחד מקום אחר בשגרה: הג'ל הקפוא אינו מיועד להישאר בצנצנת ליד הכיור. עוד הסברים במדריך האלוורה לעור, לקרקפת ולשיער.
יש שאלה לפני שמתחילים?
נשמח לעזור עם המוצר, דרך ההכנה או רעיון לשילוב ראשון. אפשר לפנות אלינו כאן.
